2013年3月12日

肥料之王,蚯蚓幫幫忙






蚯蚓幫幫忙

延續上次工作坊,上次有一位朋友說他用保麗龍箱,以咖啡渣和豆渣為材料,做堆肥成功,於是我也再次嘗試用保麗龍箱堆肥實驗,不過我大膽加入廚餘,經過將近一個月的發酵,開箱討論。

加入廚餘之後也是成功的,依照時間遠近有七箱,最老的一箱中廚餘已經渡化到無影無蹤,是可用的堆肥,最新的一兩箱還有一種酸味,是廚餘發酵早期的味道,尤其是橘子皮太多的時候更是如此,但其中有一箱,水太多,顯然已經厭氧發酵,給它用力翻堆透氣,好轉回好氧菌來作用。

目前心中已經有一個結論,認為用「日本蘋果」的保麗龍箱是消滅家庭廚餘的理想方案,等我再實驗幾次,確定之後就可以建議大家使用。



開始談蚯蚓之前,先討論細菌與蟲(鳥、獸)的意義。

人類強烈排他,肇因於無知,古代有黑死病或瘟疫的恐懼,看似與鄰居陷害無關,因無知,就歸罪於人類之外的生物或鬼神,這其中當然有部分,是對的。於是人類大量使用抗生素、殺蟲劑、陷阱等等,以確保人類可以獨活的空間。

但是人類常常捨本而逐末,面對螞蟻蟑螂老鼠,不是去斷其食源,卻反而一再加強藥劑毒殺,寧可跟大量化學毒素共處也不願意見到任何一隻螞蟻,我「竊」以為是不對的。

國無外患者恆亡!人無細菌會如何?簡單來說,一兩代之後抵抗力會衰退,最後會像南美洲原住民一樣,只因為歐洲人帶來一隻天花的細菌,就種族滅絕。

但是我並不是說衛生可以忽略,不過衛生要靠勤勞而非下毒,那人類真正應該恐懼的是什麼呢?我認為是「未知的新細菌、環境變遷、戰爭、和自己內心邪惡的種子」






蚯蚓

蚯蚓最無辜,它是食物鏈的最底層,生活環境惡劣,行動緩慢,強敵還伺,任誰都可以吃它,它卻只能吃腐爛掉的東西,把腐物轉化成肥料,我想一定是誰上輩子造孽太多,才會投胎當蚯蚓來做免費苦工。

但是地球上物種生生滅滅,蚯蚓卻不動如山,造物者一定有祂的道理,另外蚯蚓也是動物和植物之間的接觸介面,一般認知是鬆土,其實還有養土,甚至是造肥的功能。

我不是說過堆肥把動物能吃的東西,轉變成為植物才能吃的東西?那蚯蚓算什麼東西?我有一個沒有學理的答案,我認為堆肥做的再成功,也還沒有純粹,雜質很多,蚯蚓,就是讓堆肥純粹的最後一關。



蚯蚓肥,表面上看到像是芝麻的就是蚯蚓卵



蚯蚓肥(蚯蚓糞)、蚯蚓卵
蚯蚓肥是無懈可擊的完美肥料,我到現在還找不到任何缺點,不管是發芽育苗、種花種菜,都是最棒的,我甚至想改行去養蚯蚓算了。

未經證實的說法(有幾分可信),蚯蚓是地球的過濾器,是土壤的肝臟,它連放射性物質和重金屬都不怕,吃進去之後,所有壞東西都累積在自己體內,只有對環境正面的好東西才排出來,據說(記住,只是據說!),有人利用蚯蚓處理重金屬污染物,再集中銷燬蚯蚓,如果是真的,有效,那可有研究的價值了。

蚯蚓喜歡涼爽,秋冬春是它們最舒服的季節,蚯蚓雌雄同體,繁殖力強,蚯蚓肥中也有很多蚯蚓卵,因此只要施放蚯蚓肥,將來土中,就是很多很多蚯蚓。



蚯蚓怕什麼?

  • :蚯蚓喜濕,遇到濕就放肆了,因此連日雨後,蚯蚓會遊走,但是萬一太陽一曬就掛了。
  • :蚯蚓怕熱,夏天要找蚯蚓,得挖土到很深。
  • :萬古餘毒蚯蚓都不怕,但是人類搞出來的農藥,蚯蚓怕,只要一施農藥,就無蚯蚓。
  • 虛偽的文明:曾經我們認為柏油水泥地面是進步的象徵,大錯特錯,土壤一經柏油水泥覆蓋就窒息,蚯蚓也跟著死,更有甚者,夯實的路基斷了蚯蚓移動的路徑,偶有新聞出現「千萬隻蚯蚓大遷徙」,我心中都在想,又是哪塊寶地的風水壞了,蚯蚓要集體逃亡,可憐啊!可憐!(三分可憐給蚯蚓,七分可憐給地主)





如何圈養蚯蚓

養蚯蚓當然希望蚯蚓不要叛逃,所以要給它們良好的環境。

  • 氧氣:蚯蚓也是好氧的生物。
  • 水份:蚯蚓喜濕,甚至可以暫時在水底生存,但是不能長時間悶水。
  • 食物:蚯蚓只能吃嚅軟的東西,尤其喜歡食腐,我的經驗,堆肥是它們的最愛,堆肥越多,蚯蚓越旺。
  • 監禁:蚯蚓怕光、怕乾、怕熱,因此可以用這幾項環境因素來限制蚯蚓,敘述於後。
  • 保護:天上飛的(鳥)地上爬的(鼠、蟲)都愛吃蚯蚓,所以要養蚯蚓得幫它們建立國防。
  • 採收:蚯蚓怕光、怕乾、怕熱,因此可以用這三種方法來驅趕蚯蚓到別的地方,留下的就是蚯蚓肥和蚯蚓卵。


所謂的「歐美先進國家」有很多人在家中養蚯蚓,當寵物比貓狗還有趣,因此他們市面上有很多不同產品,稱作「蚯蚓農場」,平常就以家中廚餘餵養,最後當做肥料。

我因為不是那麼喜歡塑膠,所以我找到一種不鏽鋼蒸籠,一層只要95元,用它養蚯蚓非常好,裝滿堆肥的重量也還可以,嬌弱女子或小朋友都可以輕易搬動,我已經相信這是最完美的「蚯蚓農場」了。

為了操作方便,最好是準備兩落,這樣在開下層蒸籠的時候,可以挪來挪去,底部用鐵絲網圍成「腳」,可以避免蚯蚓逃亡,平常要給它們澆水,濕度和花園的土差不多,接下來,就是盯著鐘看,慢慢等它們長大繁殖了。

我另外一種繁殖蚯蚓的方法是利用「穴盤」,穴盤是種子發芽、育苗的迷你花盆,我把一片穴盤裝滿堆肥,放在我正在育苗的穴盤下面,讓蚯蚓下去吃堆肥,也讓蚯蚓卵可以有時間孵化,跟隨老爸老媽的腳步一起下樓去住。等上層的苗可以種到土裡去了,正好就利用下面那層「被蚯蚓吃過的堆肥」,也就是蚯蚓肥,直接播種子,來發芽下一批菜,經驗告訴我,這種蚯蚓肥用來發芽,好的不得了!


功課:用Google搜尋:蚯蚓、蚯蚓農場、worm farm(看圖片)